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梅花鹿在青杠塘鎮野茶村大山騰飛
——記趙偉著力創新發展養殖梅花鹿的事跡
2020/12/14 10:44:17   中國老區網     瀏覽量:  評論
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  9月10日,貴州省綏陽縣老促會宣傳動員組前往青杠塘鎮野茶村養殖梅花鹿基地即貴州源茂農業有限公司進行調研。經鎮黨委領導對養殖梅花鹿的介紹和安排,由野茶村駱書記引領到大山梅花鹿養殖基地采訪考察。該公司經理趙偉出差去上海,由其弟趙永(負責飼養管理)進行座談和引領到養殖場和加工廠房(車間)一一進行觀看。經過這些活動和看閱資料,深受啟迪。該公司占地面積2100畝,建筑面積23400平方米,開始引進梅花鹿50頭,到現在有存欄梅花鹿400頭,可值2000萬元,加上群眾喂養,共達1400余頭,他們大力開展“鹿”色食品,加工“大山鹿”牌產品22種,并幫助17戶貧困戶發展飼養梅花鹿,促進他們脫貧。總之,他們的創業創新很成功,實現了產加銷一條龍產業鏈的發展,被稱為貴州的“鹿大王”。

  一、依靠專家定體發展養殖梅花鹿

  開創養殖梅花鹿的是趙偉,他住野茶村大槽組,現年42歲。1995年,16歲的趙偉,因家貧困,讀到初二就輟學了,去貴陽打工,不久,把帶去的175元都用光了,只好在大橋下住了七天七夜,經過艱辛生活磨煉,才找到了服務員和修衡器、賣稱桿的工作,但都是低工資:先是一月30元,后來才拿到300元。在打拼中他感到沒有文化的欠缺,就努力學文化知識,獲取了大專文憑,并去貴陽一所高校進修醫藥專業。2002年,與人合伙做藥材生意,第一年凈收入1萬多元,第二年凈收入300多萬元。由于有了資金,趙偉于2006年就在貴陽成立了藥材經營公司,生意越來越紅火,收入十分可觀。2010年,趙偉回到綏陽縣,在旺草鎮開辦民營醫院,經營也非常之好。在這些經營中,趙偉總感到家鄉貧困,都想把積累的資本放在故鄉企業上,以改變家鄉落后面貌和幫助貧困農民脫貧致富。于是他回到家里與兄弟趙永商量,趙永提出養牛,這個設想很合他的心意,但為了更好地發展,趙偉在海南尋得一位農牧高級教授,請來實地診斷進行論證。專家認為,野茶村大山(地名)邊遠,不能滿足大規模養殖肉牛的需求,這里的海拔(1040米)氣候和山場適合養殖梅花鹿。趙偉遵循專家的定論,他走遍了北方和沿海多個省份,既考察梅花鹿的養殖,又考察市場行情,他得出的結論:梅花鹿渾身都是寶,鹿茸、鹿血等可多利用,每只梅花鹿年產值可達數萬元,如果進行深加工,還會不斷增值,而且后期養殖的成本不高。依據考察,趙偉看準了養殖梅花鹿這個項目,并于2014年經批準,就把養殖場選定在家鄉野茶的大山上,并于2016年建成。

  趙偉確定養殖梅花鹿思想是堅定的,但在濕熱的西南和貴州大量養殖卻沒有經驗可循, 特別在邊遠的野茶村養殖,交通不便也是一個問題,這些會有一定的風險,但他相信有黨和政府以及專家的支持,更加堅定了信心發展梅花鹿這項產業。他在引進和養殖中注重解決了五大問題。一是交通問題。2017年,趙偉從吉林省購置50頭梅花鹿種鹿,經綏陽到野茶83公里翻山越嶺的顛簸到達野茶村后,再有4公里多的路程才到大山養殖場。這段山路是多年修的毛路,全是坑洼泥濘狹窄路道,運鹿的貨車寸步難行,把趙偉急得團團轉。這時,鎮村的干部和群眾聽到運鹿車開不上大山,都跑去支持,趙偉也請來挖掘機開路,經過6個小時的戰斗,才把鹿運到了大山養殖場。打開貨車一看,慘狀不忍目睹,趙偉卻被此狀驚呆了,有14頭種鹿在車內被踩死,不僅經濟損失10多萬元,更影響發展養殖。趙偉原想多購種鹿,但交通不暢,使運來的種鹿死了那么多,他既心痛又擔心,于是下決心用50多萬元,在縣交通部門和鎮黨委、鎮政府的幫助下,于2017年冬把這條寬6.5米、長4公里多的水泥公路修通了。為了彌補交通不暢使種鹿被踩死的損失,他于2017年底又購來20頭種鹿繁殖鹿子。隨后又購進和培育了500多頭種鹿中,當年能見效的300頭,這就大大促進了梅花鹿的發展。二是解決開頭喂養有難度的問題。該公司先購買入駐基地的36頭種鹿出現了營養不良的狀況。該基地養殖場圈舍占地14000平方米,建舍12間,既有遮雨天棚,又有露天養殖場,兩地都寬敞,非常適合養鹿。趙偉說:“每頭鹿進場都有‘異樣 ’,有的不進食,有的腹瀉,有的疲乏無力,我真是束手無策,每天無法入睡。”趙偉只好四處求醫。幸好他在海南島尋訪到一位農牧系的教授,并請到實地診斷,得到的結論是“水土不服”癥。梅花鹿經過運行,出現疲乏,開頭不進食,這很正常,它從異地到內地,即從東北遷飛到黔北,從吉林嫁到貴州,有個適應過程,出現不良反應,這是必然的。對于腹瀉有一半的種鹿,經過從吉林購來的針藥,嚴重一些的注射五、六天,不嚴重的注射2支就治愈了。總之,經過三個月治療治好了“水土不服”等病癥,使梅花鹿種鹿健壯成長。趙偉認為,把梅花鹿圈養在硬地上飼養,使它的生活習俗有了極大的轉變。為了適應這種轉變,他還在基地的山地上圈建12畝地的運動場,并分成春和冬,以及夏秋季節,對梅花鹿開放野營,讓梅花鹿接地氣。這樣就把家養和野營、把硬地和泥地公司養結合起來,以調節梅花鹿的生活,使之健壯成長。三是解決喂養飼草的問題。梅花鹿生活于針闊混交林山地、森林邊緣和山地草原,其生活區域隨著春季、夏秋季和冬季節的變化而改變。如在春季,多在半陰坡,采食櫟、板粟、胡枝子、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉以及剛剛萌發的草本植物。因此,可稱它是“草本動物”。梅花鹿在野茶的大山吃的食物是包谷桿和樹葉、黃竹草、黑麥草、構葉等作飼料。這些草木植物,有自種的350畝草和群眾種的,還有到山上采摘構葉的,尤其構葉鹿子更愛吃。野茶村的大山養殖梅花鹿,草料肥美,四季都有嫩貨。他依靠在周邊的113戶農民都可利用土地種植黑麥草售購,既可滿足公司養鹿的草料,又增加農民的收入。四是引進科研團隊支撐。趙偉經理為了梅花鹿養殖產業的生存發展和綠色產品的加工,他特定邀請科研部門的專家坐陣指導產業鏈的發展。他從建基地起,就向吉林農業大學購買技術專利,爭取遵義醫科大學在養殖場建立博士工作站、又請西南林業大學在公司成立科研基地,并都掛了牌。他們既有農業、林業,又有醫藥科學的知識,肯定對發展梅花鹿產業鏈起重要的作用。五是加強基地設施的建設。該公司基地建在野茶村大山,占地面積2100畝,建筑面積23400平方米。在建筑面積中圈舍17000平方米,飼料加工房3000余平方米,硬化地面4000平方米,安砌保坎700米,修溝渠2000米。為了保障基地養殖和人身的安全,在基地還建了三座蓄水池和2臺農機房。3座蓄水池,一座是300立方米,二座各100立方米。三座蓄水池既保障了污水的處理,又用于昭氣發電之用,從目前看是適應的。對于養殖梅花鹿的糞便,全部用于本公司生產黑麥草之用肥,又反哺養殖發展梅花鹿。以上投資246萬元,其中扶貧資金入股60萬元,主要用修公路之投資。

  二、著力加大“大山鹿”牌綠色食品工業的發展

  趙偉在東北等地考察中,其體會不僅善養殖還旨在于深加工,推行產業鏈才有發展前途。深加工既是食品工業,又是綠色食品的細化,從而發揮梅花鹿全身是寶的作用。趙偉便著手建立“梅花鹿”牌深加工廠房。廠房建在辦公室后側一連三棟的通房,既有儲藏、生產、加工、包裝等車間,并購有設備機器安裝在廠房,共占地3000余平方米,主要進行保健酒及中藥品牌的深加工基地。

  趙偉遵循“梅花鹿全身是寶”的定論,在駐陣專家的指導下,決定深加工“大山鹿”牌產品。“大山鹿”是根據該山山名“大山”和養殖梅花鹿來取的。公司著重研發加工生產黔地靈鹿鹿茸酒、鹿腎酒、鹿血酒、鹿筋酒、鹿鞭酒和鹿膠囊、鹿胎膠囊、鹿鞭膠囊等系列產品共22種。在制酒系列均是用的仁懷5年陳釀醬香白酒,有加制的泡酒中還加中藥材,如鹿鞭酒、鹿血酒就搭配傳統9種中藥材。這些產品均系保健和醫藥產品,都得到了業內人士和市場消費者的高度評價。他為了研發鹿血果子品酒,還種植棗樹350畝和其他水果樹150畝,待有收益后再深加工。在深加工中,加制鹿胎盤成鹿膏、全鹿含片;加制鹿角成泡酒、包湯、含片;加制鹿血泡酒和生吃;血來自鹿子的鹿角。取血要割鹿角,健壯鹿可割二次,體弱的鹿割一次,健壯鹿割一次,可獲血一斤,體弱的鹿割一次獲血2至3兩。把鹿角割后,必須用止血粉作消炎止血包扎處理。這些產品,在該公司的價格不算高,如鹿芽含片一瓶60粒,單價98元,在外面銷售可高達500元。

  “大山鹿”牌系列養生產品是梅花鹿養殖的深加工產品一出來,就很受人們青睞,趙偉經過聯絡和做宣傳,培育和簽約了4個省級代理,21個市級代理、60個縣級代理,使市場越拓越寬,產業越做越強。趙偉的“大山鹿”牌產品不僅在貴州省銷售,還覆蓋廣州、江蘇、河南、福建、江西、湖北等6個省地,一發貨就是幾十件至100件不等。在二期加工的鹿茸酒和鹿血酒就出售10000余件,產值達1000余萬元。趙偉說:“我們生產創新的‘大山鹿’牌養生產品緊‘圍著客戶轉,跟著客戶干,隨著客戶變’的服務精神,進行深加工打造的。梅花鹿每只可多次出售,主要經過深加工后不斷增值,使每只鹿年產值可達數萬元,但更重要的是為客戶和消費者的身體健康服務。”

  三、返鄉創業在脫貧攻堅的路上書寫新篇章

  返鄉農民工趙偉,在打工、經營藥材和開辦醫院中,首先想到的是家鄉群眾。他說:“每每想起自己的家鄉還比較落后,不少村民還很貧困,在我心里很是難受,總想在黨的脫貧攻堅和奔小康號召下,回家鄉創業,幫助家鄉改變落后面貌,幫助貧困群眾脫貧致富奔小康。”趙偉是這樣說,也是這樣做的。

  (一)貴州源茂農業有限公司,與野茶村支兩委簽訂財政扶貧資金60萬元入股分紅的協議。規定第一年、第二年分別按入股扶貧資金的6%和8%保底分紅,第三年起每年按入股扶貧資金的10%保底分紅不變,股份長期存在。保底分紅的30%歸村委會(村集體)所有,70%歸項目受益貧困戶所有。按照“實施方案”規定扶貧受益貧困戶是35戶145人,他們都居住在原上灣村的20個村民組。在三年中可獲受益8.81萬元,戶均2517元,人均608元,同時規定受益貧困戶達到穩定脫貧后,公司可申請解除項目,并全額歸還財政專項扶貧資金。

  (二)幫助貧困農民發展養殖梅花鹿。趙偉養殖的梅花鹿發展起來后,本地和外地的農民都到大山養殖基地買種鹿和鹿崽去喂。在基地打工居住野茶村陶家溝組的吳孝國,看到養殖梅花鹿可觀,也向趙偉提出自己買梅花鹿崽去養殖。趙偉對他們說:“你們向我購買鹿崽,我很高興和歡迎,我可向你們提供。梅花鹿好養,它的壽命在18年左右,即使長成成年鹿后,如果鹿茸長勢不好,可屠宰售賣,也是近萬元收入。現在你們買一只鹿崽,需要數千元款,我可賒鹿崽給你們喂,待鹿崽生長成成年鹿后,你們再還我的款。你們的產品我可收購,我還要對你們作技術指導。”就這樣,趙偉向17戶農民賒了幼崽108頭,價值75.6萬元,其中,有建檔立卡貧困戶33人,并由政府貼息5萬元貸款解決喂養款,著力幫助他們脫貧致富。除了賒鹿養殖的外,也有拿錢購買養殖的。目前,除本鎮賒鹿和購買養殖的外,還有寬闊鎮、洋川街道辦黃家灣、大路槽鄉紅果樹、遵義南白、正安近10個鎮鄉的喂養戶購鹿喂養,少的8只,多的20只,使500余名群眾得到受益。

  (三)在大山養殖基地上助推脫貧攻堅。貴州源茂農業有限公司在大山建起了養殖基地起,就開展了就業幫扶。他們就業的人員絕大多數都是野茶村和上灣村的貧困戶。該基地長期就業的貧困農民工10人,零星打工3000余人次,使500余人獲得受益100余萬元。為了養殖的梅花鹿健壯生長,趙偉還發動本村113戶農民和貧困戶給公司種植黑麥草喂鹿,他們每畝可獲3000多元的收入,助長他們致富。

  (四)在野茶村引領愛心人士助推脫貧攻堅。趙偉坦言,在野茶村素有“尊文重教”的傳統要發揚,野茶村有上百名學生讀大學。趙偉主動與村30余人愛心人士籌集教育基金26萬元,資助和獎勵500余名學生和貧困學生讀書。除捐資助學金外,趙偉還長期資助4名貧困大學生讀書,使他們出彩,為國家作貢獻,以實現他們的夢想。總之,趙偉經營這個穩定發展的產業,在支撐著貧困戶脫貧致富。

  清溪湖碧水鏡蕩漾,野茶壩蒼山茂蘢蔥。趙偉經營的公司,又打出了創新的新招,他計劃在兩年內把梅花鹿養殖擴展到5000頭,面向市場研發更多新品共32個。同時,打算以發展梅花鹿產業鏈為核心的旅游產業,以體驗鹿文化,觀賞鹿百態,品嘗鹿美食,推介鹿產品為主題的旅游景區,這就是趙偉的新目標,并有實施的打算和計劃。

  總之,貴州源茂農業開發有限公司開展養殖梅花鹿和開發“大山鹿”牌系列產品成就巨大,并在此基礎上又規劃了新的發展目標,為此提出相應的建議:一是要開展推介活動。特別是加工的“大山鹿”牌“鹿”色食品,不論在縣和省內外開展產品推介和展銷,既是推介宣傳,又是經營銷售,以促進公司產業鏈的發展,要引起各級領導的重視,并列入議程。二是培訓宣講人才。無論養殖和產品,在其參觀考察、旅游調研,以及推介活動,都需要宣講。在養殖方面的種群現狀、形態特征、哺乳棲息、生活習俗、繁殖方式、以及它的來由等;在產品方面,對其類型、品質和營養成分、保健作用等都要宣講宣傳。這些知識,既深又廣泛,必須認真培訓宣講員,使之形成隊伍,并通過宣講,定會收到好效果。為了搞好宣傳,趙偉已派其弟趙均到吉林省農業大學學習專業知識,學習時間為7個月。在他們的基地和分場的墻壁上,都貼有“梅花鹿結構分解圖”(共18種分解)和“梅花鹿的營養價值”知識,也在業內廣為宣傳。總之要廣泛做宣傳,使之更加促進“梅花鹿”和“大山鹿”牌產品的更大發展。三是為了實現該公司所定的目標還要需多方面做好工作。其目標要在全縣共發展5000頭梅花鹿的計劃和發展發梅花鹿產業鏈旅游業的目標除本身要努力做好工作外,還需要各級黨委、政府和相關部門做好幫扶的工作。比如要發展梅花鹿旅游產業,就必須把青杠塘到野茶村25公里的公路改擴建修好,才能更好地開展。在全縣推廣發展梅花鹿的計劃,也需要各方面大力支持,實現這個目標,也增強縣經濟的發展和農民增收致富奔小康。

  (鄭強 胡莎莎 王周德 黃興倫 江朝沛 汪德仲)

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